本报讯（通讯员王亚兰）昨日，全市120余所大、中、小学和幼儿园食堂的食品安全管理人员，在武汉商业服 务学院参加首届食品安全员培训班，上食品安全课。
该培训班由市食品药品监督管理局举办。根据有关规定，各学校、幼儿园食堂均要配备食品安全员，且需持证上岗。此次培训共40课时，培训内容包括《食品安全法》等法律法规、餐饮安全管理知识、餐饮安全风险控制、食品安全事故预防与应急处理、重大活动食品保障、餐饮服务职业道德等。参加培训人员考核合格后方可从事相关食品安全管理工作。
据悉，我市将陆续对全市餐饮企业食品安全管理人员进行培训。
（原载 长江日报2013年3月22日）