烧鲫鱼、莴苣烧肉、炒生菜、野芹菜炒鸡蛋……近日，在武汉商业服务学院学生宿舍观湖苑4栋一楼值班室里，宿管员邹典明与学生赵梅坐在一起吃午饭。“来，多吃点儿。”邹典明不停地给赵梅夹菜，女孩碗里的菜堆得满满的。
赵梅是该校2012级会计一班学生，来自湖北襄阳，家境较为贫困。从去年9月入学至今，赵梅每天的中、晚餐基本由她所住楼栋的6个宿管阿姨免费“包办”了。
该校宿管中心副主任汪红萍介绍说，6名宿管阿姨做“爱心餐”已有3年多，来吃的都是贫困生，有些学生已经毕业，孩子们都称呼她们为“宿管妈妈”。
6名“宿管妈妈”中，邹典明年纪最大，今年59岁。她告诉记者，学校每年都安排一些贫困生到学生宿舍楼勤工俭学，看到一些学生生活条件不太好，她和5名同事每次做了好菜，都会邀请她们一起来吃饭。
“宿管妈妈”陈金艳说，她们没有谁去张罗，值班的时候轮流做出可口饭菜，招待贫困生吃饭，爱心餐桌在不经意间形成，好几名学生吃着“爱心餐“度过了大学时光。
6名“宿管妈妈”帮助过的学生中，有一个叫侯海英的四川汶川学生。初进学校时，家中由于经历了地震，经济拮据，她成了爱心餐桌的常客。“邹妈妈她们总是想办法给我们做些好吃的。”侯海英回忆，每餐至少有4个菜，荤素搭配，营养丰富。
有一次，侯海英与室友在外做兼职晚上11点才回来，邹典明为她们煮好了热腾腾的饺子和汤圆宵夜，这让又累又饿的侯海英倍感温暖。
该校大二学生王进告诉记者，每次遇上学生过生日，“宿管妈妈”还会做些好菜，和学生欢聚一下。“如此关心，不是亲人胜过亲人。”王进说。
“宿管妈妈”的厨艺令孩子们印象深刻。“万阿姨做的饺子特别大，鲍阿姨煲的汤很香。”吃过“爱心餐”的学生如数家珍。
赵梅清楚地记得“宿管妈妈”陈金艳是如何做“爱心餐”的：“第一次吃陈阿姨做的饭，她特地从家里带来肉丸子，又鲜又香！”去年冬天，赵梅受寒感冒，陈金艳特地煲了排骨汤给她驱寒，还亲自买药给她，督促她多穿衣服。
不仅是饮食，学生们的衣着、住宿、出行，“宿管妈妈”也是尽自己所能提供帮助。
6名“宿管妈妈”每人都备有一个针线盒，学生的衣服破了、纽扣掉了，她们总会帮忙缝补。学生上课来不及打开水，她们会帮忙把开水打好，有时还送到寝室。学生晒在外面的衣服忘了收，她们会主动收到室内。有的学生在外打工，需要自行车，她们会把自家的自行车借给学生。
“宿管妈妈”的关爱，学生们牢记在心。
前不久，毕业一年多的侯海英从外地给邹典明打来电话：“邹妈妈，我今年10月结婚，到时您一定要来成都参加我的婚礼。”侯海英说，“邹妈妈到成都后，我一定带她到附近好好玩玩。”
“要学生来一起吃饭，只是多一双筷子的事，缝缝补补也都是小事，我们并没有想很多。”邹典明非常平淡地说。
（原载《中国教育报》2013年5月2日）